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標榜「可以喝的除草劑」其實可能致癌，孟山都因「年年春」遭美判賠近90億 

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嘉磷塞

作用機制

嘉磷塞主要是阻礙芳香胺基酸的生物合成，即苯丙胺酸、色胺酸及酪胺酸通過莽草酸途徑的合成。它對EPSPS合酶（5-烯醇丙酮酸莽草酸-3-磷酸合酶, 5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase）有抑制作用，該酶可以催化莽草酸-3-磷酸(shikimate-3-phosphate, S3P)和磷酸烯醇式丙酮酸(phosphoenolpyruvate)向5-烯醇丙酮酸莽草酸-3-磷酸(5-enolpyruvyl-shikimate-3-phosphate, EPSP)的轉化，因此嘉磷塞干擾這一生物合成的酶促反應，導致莽草酸(shikimate)在生物體內的積累。抑制酶使莽草酸在植物組織積累並轉移其他生化過程的精力和資源。雖然幾小時內植物停止增長，需要幾天時間樹葉開始變黃。此外嘉磷塞也可以抑制其他植物酶和動物酶的活性。

嘉磷塞在高等植物內的代謝十分緩慢，曾測試出其代謝物為氨甲基膦酸和甲氨基乙酸。正由於嘉磷塞在植物體內具有高度的運轉性能、緩慢的降解性能和高度的植物毒性，決定了它是一個理想的防除多年生雜草的除草劑。
目前正在研究對嘉磷塞有抗性植物的培養。生物化學家從微生物中篩選出體內含有EPSP過量的菌種，將其有關的基因導入到菸草和黃豆組織中，從而培養出能耐嘉磷塞的植株。